Cameroun 2004 - Reprendrez-vous un peu de vipère ?


Les voyages sont l'occasion de faire des découvertes de toutes sortes, y compris en matière culinaire ....


Sur la route, un villageois vend une vipère qu'il vient de tuer en brousse.


Après une courte négociation du prix, la vipère se retrouve dans le coffre de la voiture.


Arrivée à la maison, la vipère est dépecée, écaillée,
découpée en tranches et cuisinée.


La chair de la vipère est très fine (elle se rapproche de celle du poisson); on ne mange ni la tête, ni la queue.

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