Québec 2005 - Cabanes d'hier et d'aujourd'hui.

"Ma cabane au Canada est blottie au fond des bois..." chantait Line Renaud.
Des cabanes, nous en avons vues de deux types: cabane de trappeur et cabane à sucre.

A ce jour, il ne doit pas rester beaucoup de trappeur à vivre dans une telle cabane. Celle-ci, nous l'avons photographiée au Musée du Bûcheron, aux Grandes Piles, où elle a été reconstituée. Quel beau jeu de construction grandeur nature !

Du côté de St Casimir, perdue au milieu d'une érablière, nous avons découvert une petite cabane à sucre. La cabane à sucre est le lieu où l'on fabrique le sirop d'érable

L'eau d'érable (la sève de l'arbre) est chauffée dans un évaporateur où, par concentration, elle se transforme en sirop d'érable. Il faut 30 à 40 litres d'eau d'érable pour faire 1 litre de sirop.