| 1- les ingrédients de la sauce |
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4- ajout du lait de coco et de la poudre de curcuma |
| 2- on presse les citrons |
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5- la sauce boue pendant trois minutes |
| 3- dans l'huile: les graines de moutarde, les lamelles de gingembre et le piment |
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6- dès l'ajout du jus de citron, la sauce est prête |
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avec un morceau de poulet au tandoori et des pois gourmands au vadagam |