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Introduction

• Ma cuisine indienne
• Menus
• Lexique français-tamoul

Snacks

• Dosa 
• Iddli
• Samosa à la viande
• Vada aux lentilles
• Uppuma

Viandes

• Biryani
• Kariparatha
• Korma de mouton 
• Korma d'agneau
• Pulikari
• Puchikari
• Tandoori 
• Vinday 

Poissons

• Poisson Assade
• Meen puli
• Meen vadagam

Légumes

• Beignets de légumes
• Chutney de coco 
• Chutney de tomates
• Concombres au yaourt
• Courgettes
  au vadagam
• Courgettes
  au vadagam 02
• Masala
  de pommes de terre
• Raïta d'aubergine
• Rasam au tamarin
• Sambar

Riz

• Riz au citron
  et lait de coco 
• Riz blanc
• Riz jaune

Pains

• Chapati
• Paratha
• Puri

Condiments

• Ourka de légumes

Ready meals

• Biryani 
• Dosa
• Iddli
• Paratha
• Sambar
• Vinday

Poudres  

• Composition

Epices

• Assa-Foetida
• Cannelle
• Curcuma
• Fenugrec
• Gingembre
• Girofle
• Kariveppilai
• Muscade
• Poivre
• Tamarin
• Vadagam